商品の説明

シングルオリジン抹茶『天空』 WABISUKIオリジナルの抹茶です🍃

東京タワー様に企画協力していただき、 限定パッケージで販売しております。

その名は『天空』 ・ ・ 『天空』は、宇治産茶葉さみどり1種類のみ100%使用。 石臼で丁寧に挽かれた最高級のシングルオリジン抹茶。 シングルオリジンとは、単一農園単一品種で作られたもの。 茶葉が持つ本来の魅力、こだわりと愛情たっぷりで育った「さみどり」そのものの味をいただくことができます。 「天空」にはこんな特徴があります✨

​

Point①【覆い下栽培】 お茶は土から養分を吸い、テアニン（旨味成分）という旨み成分を作り出しますが、日光にあたるとカテキン（渋味成分）に変化してしまいます。 ある程度育った段階で日光を遮断することで渋味成分が抑えられ旨味成分を保つことができます。

 

Point②【一番茶のみ】 通常茶摘みは年に２～３回行われ、その都度木は切られてしまいますが、年に１度しか茶摘みをしないことでテアニンが凝縮した美味しいお茶になります。

 

Point③【手摘み】 枝条の良く伸びた自然仕立ての茶を丁寧に手摘みすることで、時間はかかりますが、品質のよい抹茶が製造できます。

 

「天空」は、深く豊かな香りがあり、 上品で穏やかな旨味があります。 贅沢なお抹茶でいっぷく😊 心豊かな時間を過ごしてみませんか？ 濃茶・薄茶ともにお使いいただけます。